Tipuri de pahare de bere și caracteristicile lor

Cultura berii își are rădăcinile adânci în secole. Tradiția impune, pe lângă un local cu atmosferă potrivită și, bineînțeles, berea în sine, și paharele în care aceasta trebuie servită corect. Paharele de bere artizanală – rafinate și realizate conform tuturor canoanelor – sunt o parte importantă a unui festin cu alcool.

Le puteți cumpăra în seturi sau individual, vin în diferite dimensiuni și tipuri și sunt fabricate din materiale diferite. Regulile de servire necesită luarea în considerare a tuturor acestor nuanțe, deoarece adevărații cunoscători înțeleg că gustul unui anumit soi depinde, printre altele, de tipul de fel de mâncare în care este servit. Tehnologiile moderne ne permit să creăm adevărate creații care nu permit căldurii mâinilor să ajungă la conținut și nici măcar o picătură de umezeală nu apare la exterior. Alegem paharele de bere ținând cont de toate criteriile și nuanțele.

Care ar trebui să fie corespondența dintre tipul de pahar și bere?

Adevărații iubitori ai băuturii amețitoare știu că paharele sunt produse într-o varietate de forme nu doar pentru a câștiga mai mulți bani. De îndată ce băutura intră în pahar, se produce o schimbare:

• calități gustative;
• miros;
• culori.

Iar dorința de a lua rapid primele înghițituri ascuți receptorii, permițându-vă să distingeți aromele individuale, tranzițiile de culoare și să obțineți plăcerea maximă de la băutura preferată.

Formarea spumei și forma sticlei sunt direct legate. Și capacul de spumă în sine nu permite substanțelor volatile să se evapore de la suprafața lichidului. Aceste componente sunt uleiuri de hamei, produse secundare de fermentație, condimente și aditivi specifici, în funcție de soi. Un pahar care formează o spumă densă păstrează gustul și aroma. Și fiecare varietate are propriul cap de spumă. Prin urmare, au fost create preparate speciale pentru ei.

Tipuri de pahare de bere

Sticlă „Teku” din „Rastal”

Data nașterii – 2010. Italienii care lucrau la Restal, în divizia sa locală, au făcut tot posibilul. Primele litere ale numelor creatorilor paharului s-au contopit într-un singur nume istoric. Baza paharelor este paharul de vin, ceea ce plasează marca de bere Birra Baladin la același nivel cu vinul. Mai multe variante au fost dezvoltate și testate pe baza bogatei experiențe gustative a unuia dintre creatori. Primul loc a fost acordat unui exemplar frumos și funcțional.

Sticla se distinge prin:

• sticlă de calitate ideală;
• o soluție de design magnifică cu o tulpină și o cupă care se deschide într-un mugur;
• împiedicând încălzirea conținutului datorită densității pereților și confortului piciorului;
• transfer ideal al gustului și paletei de culori cu posibilitatea corectării spumei.

Pahar de halbă

Numele provine de la măsura anglo-saxonă a volumului de băutură. Mai mult, în Insulele Britanice este de 570 ml, în timp ce cel american conține 470 ml. Acestea sunt produse în mai multe forme diferite:

• cană de sticlă cu mâner gros;
• formă conică;
• lalea.

Norocoși sunt colecționarii care pun mâna pe o halbă cu marca regală. Nu le mai fac așa. Și au fost produse pentru a controla onestitatea vânzătorilor. În același scop, pe cănile moderne este plasată o linie pentru a indica nivelul corect de turnare.

Cocktailurile pot fi turnate și în pahare canonice cu pereți netezi din sticlă (au pereți mai groși). În versiunea cu bere, se obișnuiește să se servească soiuri moderat de tari. Caracteristica de design a halbei nonice este îngroșarea din partea superioară. Datorită acestui fapt, este convenabil pentru barmani să lucreze cu pahare, iar pentru vizitatori să le țină în mână.

„Willebächer”, sau halbă în stil german. Se caracterizează prin îngustarea în partea de jos, extinderea ușoară în partea de sus și îngustarea din nou în zona gâtului. Volumele variază – 200-500 ml.

Informații suplimentare: Producția în masă a Williebecher nu a început din cauza vieții bune de după al Doilea Război Mondial. În acest fel, s-au economisit resurse și s-a raționalizat producția. Aceste recipiente pentru băuturi au înlocuit cănile tradiționale de bere germane.

Pahare de bere „Sheffield”

Compania engleză cu un trecut bogat este renumită pentru vesela sa din metal. Paharele Sheffield sunt pur și simplu de colecție. Fabricată din cositor și argint, cu mânere, capace și gravuri bogat decorate pe pereți.

Pahar de bere „Nostalgie”

O versiune a unei halbe de bere care a ajuns la noi din vremurile îndepărtate ale Uniunii Sovietice. Dar sunt încă în producție și pot fi achiziționate în unele centre comerciale mari. Încă din vremea sovietică, a existat un GOST strict pentru acest produs, dar într-o țară mare, produsele de la diferite fabrici de sticlă erau oarecum diferite.

Producătorii moderni produc ceva similar, deși experții susțin că noile produse sunt mai ușoare decât predecesoarele lor istorice. Dungile de pe fundul paharului erau folosite pentru a turna vodcă „pentru trei” (așa cum susțin cercetătorii istoriei, fie în glumă, fie în serios).

Pahar de bere "Boot"

Un reprezentant original al lumii paharelor de bere. Originea este legată de epopeile armate legendare. Generalul care a câștigat bătălia și-a ținut promisiunea și și-a folosit cizma pe post de recipient pentru bere. Capacitatea variază – cea mai mare capacitate este de 2 litri. Produsul este mai mult un suvenir, deși este folosit de iubitorii de bere din Germania și Austria.

pahar de bere sovietic

Multă vreme, halbele de bere au fost cele mai comune articole de sticlă pentru băutura alcoolică populară în Rusia și în întregul spațiu post-sovietic. Odată cu inovațiile meșteșugărești, au apărut inovații și în ceea ce privește recipientele, dar nu vom face excepție nici de la „clasice”. Datorită sticlei groase și a mânerului rezistent, paharul de bere sovietic își menține temperatura inițială mult timp, iar corpul mâinii nu îi poate afecta starea.

Vasele pot fi cilindrice, cu suprafața exterioară netedă a pereților, sau rotunjite, cu adâncituri pe întregul perimetru. Lagerele cehe și germane, precum și berile englezești slabe, se beau din astfel de pahare. Cănile britanice aveau o formă similară. Aveau depresiuni rotunjite și au fost principalele recipiente pentru băuturi alcoolice până la apariția paharului de halbă.

Sticlă de lalele

Laleaua, sau lalea, are forma unui boboc de floare al plantei cu același nume. Un castron convex, care se îngustează spre vârf și se extinde ușor spre gât, este așezat pe un picior. Potrivit pentru lambic, gueuze, beri tari și beri pale. Foarte popular în Belgia. „Ciulin” este o versiune modificată a containerului. Este destinat berilor scoțiene, berilor mici.

Pahare inovatoare cu compartiment pentru gheață

Pentru a nu strica gustul băuturii îmbătătoare adăugând direct gheață, producătorii moderni au lansat pe piață căni speciale cu compartiment pentru gheață. Versiunile din plastic au o secțiune sub forma unei coloane goale la mijloc sau un compartiment atașat la interior, lângă mâner.

Din ce materiale sunt fabricate paharele de bere?

Există multe tipuri de bere în lume, precum și forme de pahare de bere. Rămâne să înțelegem materialele din care sunt fabricate cănile și paharele. Și de-a lungul istoriei fabricării berii, începând cu vechii sumerieni, acestea au fost foarte diferite.

Sticlă

Berăriile moderne sunt umplute cu sticlă, indiferent de formă, grosime, anul de producție și producător. Tradiția a apărut cu mult timp în urmă, dar motivele pentru care a apărut sunt simple și clare. Vesela fabricată din acest material este ușor și convenabil de întreținut și depozitat. Este ieftin, așa că înlocuirea bătăliei nu este dificilă și nu necesită costuri financiare semnificative.

Și paharul de sticlă a prins avânt, oferind clienților de bere beneficii pe care alte materiale nu le puteau egala. Paharele transparente arată toată frumusețea lichidului spumos și strălucitor. Și ce putem spune despre sunetul paharelor când se clintesc – un atribut invariabil al întâlnirilor la bere cu bărbați. Varietatea de forme și dimensiuni ale obiectelor din sticlă este, de asemenea, izbitoare: de la pahare impresionante, cu corp plin, până la opțiuni pentru femei cu pereți subțiri.

Ceramică

Argila ca material natural este ideală pentru producerea ceramicii de teracotă pentru bere. Unicitatea tactilă a unor astfel de preparate este combinată cu capacitatea lor de a menține temperatura băuturii de malț bine și pentru o lungă perioadă de timp. Piața articolelor de masă este reprezentată pe scară largă de versiuni de pahare de bere din ceramică, pregătite pentru aplicarea unui model de sublimare. Principalul lor avantaj este capacitatea de a aplica un design unic, ceea ce face din cană un cadou excelent. O altă latură a acestei oportunități este decorarea unui bar de artizanat cu tacâmuri exclusive. Bere delicioasă în recipiente neobișnuit de frumoase.

Un set de pahare pentru diferite tipuri de bere din colecția unui adevărat „pasionat de bere”

Ar trebui să începeți să colecționați cu ochelari standard, care vor deveni coloana vertebrală a expoziției. Vorbim despre nonice germane și irlandeze, variante canonice, tumblere. Paharele standard de jumătate de mărime sunt perfecte pentru a împărți sticlele. Paharele cu dublă utilizare vor fi utile, din care puteți bea șampanie, coniac și vin, pe lângă bere. Apoi treceți la lalele, pahare, cești.

Căutați separat un growler - denumirea americană pentru un sifon de bere cu capacități diferite (de la 1 litru). Mecanismul de închidere, garnitura de cauciuc și dopul ceramic sigilează perfect conținutul vasului, care este folosit pentru a cumpăra bere artizanală acasă. Și nu e nicio rușine să o pui pe masă.

Cum să îngrijești paharele de bere

Nu vei putea să-ți păstrezi paharele în stare bună folosind mașina de spălat vase. Detergentul trebuie îndepărtat de pe pereți, altfel gustul și stabilitatea spumei de bere vor avea de suferit. Funcționarea mașinii are, de asemenea, un impact negativ asupra stării logo-urilor. Spălați manual folosind produse fără parfum. Buretele trebuie să fie separat, veți avea nevoie de o perie pentru a curăța fundul. Procesul de spălare continuă până când apa curge liber, fără urme sau picături pe sticlă.

Mărci celebre de pahare de bere

Există multe companii care produc pahare de bere ca dar pentru un bărbat. De asemenea, pot deveni o decorațiune minunată pentru colecția casei tale.

Rastal este o afacere de familie cu un secol de experiență, care a crescut într-un grup internațional cu 30 de companii. Unul dintre liderii de pe piața articolelor din sticlă.

Spiegelau – compania funcționează încă din secolul al XVI-lea. Sticla bavareză combină tradiții seculare cu tehnologii moderne. Prestigiul și calitatea sunt menținute datorită metodei de producție suflate.

Luminarc este o marcă de articole de masă franceze excelente, care produce și pahare de bere din sticlă.

Concluzie

Gustul berii depinde nu doar de producător, ci și de paharul în care este servită. Ideea constă în caracteristicile formei care ține capul de spumă și materialele din care sunt fabricate vasele. Diversitatea lor poate servi drept pretext pentru crearea unor colecții unice pentru casă și este un cadou excelent pentru un bărbat.

VIDEO: Tipuri de pahare de bere în funcție de volum și scop.