Pahare de latte

Latte este una dintre cele mai delicioase băuturi pe bază de cafea. Aromă bogată, combinație perfectă de lapte și cafea proaspătă, mulți aditivi pentru îmbunătățirea gustului. Volum mare, concentrație relativ scăzută, gust care amintește de smântână și toppinguri. Există pahare de latte și alte trei tipuri de recipiente. Dar de ce se servește această băutură în pahare speciale? Vă vom povesti despre asta, despre caracteristicile tipurilor de containere, despre alegerea potrivită și multe altele.

Care este denumirea corectă pentru un pahar de latte?

Nu există un nume specific dat băuturii, deoarece nici măcar originea ei nu este pe deplin clară. În plus, pentru servirea cafelei se folosesc diferite tipuri de recipiente:

• ochelari;
• ochelari;
• căni;
• cupe.

Fiecare dintre ele permite imaginației baristei să zburde și să surprindă clientul cu ceva neobișnuit.

De ce se servește latte-ul în pahare speciale

Din păcate, există prea multe inexactități pentru a răspunde la întrebarea despre originea servirii acestei băuturi de cafea. Numele merită o atenție specială – „Latte” – în Italia așa numeau laptele servit în pahare înalte de sticlă. Cafeaua în sine este servită acum într-un mod similar. Apoi, conform istoriei băuturii, au început să adauge un shot de espresso în laptele latte (în loc de topping), și așa a apărut acest tip de cafea. Cu toate acestea, în patria sa se numește latte macchiato sau lapte de cafea în traducere rusă.

Spuma a apărut chiar mai târziu – odată cu apariția aparatelor de cappuccino. Inițial nu a existat niciunul.

Informații suplimentare: Barista au observat rapid că, atunci când toarnă cafea în lapte după spumare, laptele rămâne dedesubt. Datorită acestui fapt, băutura a căpătat aspectul pe care îl cunoaștem cu toții.

Astăzi, paharele de latte macchiato sunt o continuare plăcută a tradițiilor trecutului. Se preferă straturile clar distincte - din punct de vedere estetic, acestea arată mult mai frumos, mai ales dacă băutura este presărată suplimentar cu chipsuri de ciocolată sau scorțișoară deasupra.

Caracteristici cheie ale paharelor de latte

Paharele, pocalele, ceștile și cănile au aproximativ același volum:

• primul: de la 150 la 300 de mililitri;
• al doilea: de la 250 la 300 de mililitri;
• al treilea: de la 250 la 320 de mililitri;
• al patrulea: de la 300 la 360 de mililitri.

Paharele diferă de altele nu doar prin volumul lor practic fix, ci și prin absența unui mâner. În acest sens, devine important să servim băutura la o anumită temperatură, astfel încât persoana care o bea să nu-și ardă mâna.

Designul poate varia. Totul depinde de imaginația baristalui.

La ce este folosit paharul DeLonghi?

Paharele DeLonghi se disting prin prezența sticlei duble, datorită căreia chiar și consumul de espresso destul de fierbinte nu va provoca disconfort. Nu vorbim deloc despre latte.

Paharul DeLonghi poate conține un espresso dublu, dar modelele mai mari sunt rare.

Tipuri de ustensile pentru cafea cu latte

Datorită dorinței umane de a ieși în evidență, au început să fie folosite nu doar diferite moduri de servire a băuturii, ci și tipuri de recipiente. Fiecare dintre ele deschide un nou spațiu pentru a surprinde clientul.

Desen, stropire, topping, fructe de pădure naturale – acestea sunt doar elementele de design minime pentru această cafea.

Pahar de latte

Una dintre opțiunile clasice, cel mai adesea găsită în unități. Volumul depinde de dorințele personale ale clientului sau este setat în meniu. De la 150 la 300 mililitri (standard).

Există două tipuri de ochelari:

1. Cu un picior mediu. Bolul se extinde de jos în sus. Are un volum mai mic.
2. Cu un picior scurt. Dimensiune standard pentru recipiente de 300 mililitri. Există un mâner.

Toate paharele de cafea sunt transparente. Băutorul ar trebui să vadă tranziții line de la alb lăptos la maro-cafea și înapoi.

Pahar de latte

Principala diferență față de tipul anterior de recipient este absența unui mâner. Volum 250-300 mililitri. Adesea servit pe o farfurie.

Ceașcă de latte

O cană este un tip separat de veselă. Formă laconică de trapez inversat, mâner confortabil. Opac. În ceea ce privește culoarea cupei, se preferă culorile alb, crem și vanilie.

Adesea se vinde complet cu o farfurie mică și o linguriță mică. Volum de până la 320 mililitri, exemplarele mai mari sunt rare.

Cana cu lapte

Porțelanul sau ceramica cu pereți groși sunt principalele materiale utilizate în producția de căni. Destul de greu, puțin cam dur pentru o băutură delicată, ceea ce îl completează parțial.

Se distinge printr-o fiabilitate sporită și un anumit confort creat de liniștea sufletească.

E greu să numești cănile elegante, dar modelele drăguțe și diversele ornamente compensează din plin acest lucru. Volum de până la 360 mililitri.

Cum să alegi paharele de latte

Alegerea corectă a paharelor pentru consumul unei anumite băuturi este de o anumită importanță. Așadar, atunci când preferi un pahar, o cană sau o ceașcă, ar trebui să înțelegi următoarele:

• au caracteristici diferite;
• au propriile caracteristici;
• redare diferită a gustului băuturii.

Cei mai mulți se bazează pe plăcerea estetică. La urma urmei, este mult mai plăcut să bei o cafea, cel puțin dintr-o cană cu inscripția „Cafea”.

De ce? Totul este extrem de simplu!

• Gustul și aroma adevărate, complete, pot fi dezvăluite atunci când băutura atinge o masă omogenă. Barista ar trebui să toarne espresso-ul în așa fel încât amestecarea să fie maximă.

• Porțelanul păstrează temperatura originală a băuturii mult mai mult timp, ceea ce este important pentru unități. Prin urmare, se preferă din ce în ce mai mult cănile și ceștile cu pereți groși.
• Versatilitatea cănilor ceramice. Potrivit pentru ceai, Americano, latte și alte băuturi.

Astfel, paharele transparente pentru cafea încep treptat să-și piardă popularitatea de odinioară. Instituțiile doresc să optimizeze costurile, iar clienții cafenelelor și ai restaurantelor vor să obțină plăcerea maximă consumând o băutură cu cafea.

VIDEO: Recenzie pahare duble pentru cafea.