Cum să cureți o cratiță

De ce apare murdărie pe tigaie?

Ca urmare a utilizării, picături de grăsime și ulei cad pe partea din față a tigăii. Acest lucru se întâmplă atunci când prăjiți alimente pe arzătoare adiacente, când lichidul fierbe din vase, când mutați alimente dintr-un recipient în altul sau când spălați. În timpul procesului de încălzire, aceste picături de grăsime suferă modificări chimice, formând produși de degradare volatili și nevolatili. Majoritatea sunt nevolatile. Acestea sunt reprezentate de polimeri de trigliceride. Acestea cresc vâscozitatea uleiului, seamănă cu rășina și pot arde. Capacitatea lor de a se dizolva în detergenți este mai mică decât cea a grăsimilor originale. Dacă nu sunt îndepărtate la timp, acestea se întăresc și se acumulează.

Cum să curățați o cratiță de depunerile de carbon și grăsimile arse acasă

Este posibilă curățarea depozitelor de carbon rezultate folosind substanțe chimic active disponibile în orice bucătărie, aplicând forță mecanică. Acest lucru trebuie făcut în mod regulat, la primele semne de contaminare. Curățarea se efectuează ținând cont de materialul din care este fabricată tigăia și de nivelul de complexitate al contaminării. Există metode de îndepărtare mecanică a grăsimii vechi: sablare, măcinare, ardere, congelare la congelator.

Instrumente practice pentru curățarea interiorului și exteriorului

Există multe substanțe chimic active care pot distruge grăsimile arse acasă.

1. Poți folosi bicarbonat de sodiu.
2. Folosește praf de copt pentru a dospi aluatul.
3. Spălați cu sare grunjoasă.
4. Cărbune activ.
5. Se fierbe cu săpun de rufe.
6. Frecați cu zaț de cafea.
7. Curățați cu pudră de muștar.
8. Ia oțet.
9. Frecați suprafața cu coajă de mere.
10. Folosește acid citric.
11. Suc de lămâie.
12. Folosește amoniac.
13. Feribot.
14. Spălați cu substanțe chimice de uz casnic.

Sodă și sare de masă

Bicarbonatul de sodiu (numit în mod obișnuit sodă) are caracteristicile unei baze puternice și interacționează ușor cu acizii (produșii de descompunere ai grăsimilor arse).

Există diferite tipuri de sifon:

1. Alimente mai puțin active (pH8), mai frecvente
2. Calcinat (in), mai agresiv decât alimentele (pH 11), se impun precauții în timpul utilizării, utilizat pentru pete complexe

Având în vedere amploarea contaminării, timpul de contact al băuturilor carbogazoase cu grăsimea durează între 30 de minute și 12 ore.

Opțiuni de aplicare:

• Fierberea vaselor, turnarea acestei substanțe în soluție.

Etape:

1. Un recipient cu apă, mai mare decât oala care se curăță, se așează pe aragaz.
2. Dizolvați soda în ea, amestecând constant (calcul: 70 g la 1 litru de lichid) și aduceți la fierbere.
3. Vasele care trebuie curățate se pun în recipient și se gătesc timp de o jumătate de oră până la o oră și jumătate.
4. După ce ați oprit focul, trebuie să așteptați până când temperatura soluției scade, să scoateți obiectul curățat și să îl clătiți cu apă.
5. Asigurați-vă că curățați recipientul după finalizarea tuturor operațiunilor.

Important! Curățarea repetată necesară se efectuează prin creșterea cantității de hidrocarbonat la 80 g per volumul anterior.

• Adăugați sifon și apă până ajunge la consistența smântânii, aplicați pasta pe suprafața arsă și lăsați-o câteva ore, apoi clătiți sub robinet.
• Eficacitatea sodei crește atunci când în soluția sa se adaugă substanțe cu care interacționează activ chimic.

Unele dintre ele sunt:

• Oțet: este necesar 9%, raportul cu sifon este de 1:1.
• Peroxid de hidrogen (2 linguri): pe lângă bicarbonat (jumătate de pahar), adăugați detergent (25 g).
• Acid citric: raport 1:1, mai puțin dăunător decât acidul acetic.

Curățarea oalelor cu sare

Sarea are proprietăți abrazive excelente și nu dăunează sănătății umane.

Primul pas de curățare:

• Turnați câteva cuțite din această substanță pe fundul și pe pereții tigăii.
• Câteva picături de agent de curățare se aplică pe burete.
• Zona depozitată de carbon trebuie frecată energic.
• Clătiți amestecul de sare și detergent de pe vase cu apă curentă.

A doua metodă de curățare: Este necesar să fierbeți vasele într-o soluție salină puternică (1 oră).

Folosim cărbune activ:

• veți avea nevoie de 3-4 tablete de cărbune activ;
• se zdrobesc cu o linguriță până se transformă în pulbere;
• pulberea este turnată pe zona arsă;
• așteptați o jumătate de oră;
• turnați apă rece, așteptați 30 de minute;
• spălați cu orice detergent de vase.

Soluție cu săpun de rufe:

1. jumătate de săpun se dă pe răzătoare și se dizolvă în apă;
2. Mâncărurile se fierb în acest lichid timp de 20-40 de minute;
3. sau încălzit la o temperatură sub 100 de grade și înmuiat timp de câteva ore;
4. Soluția de săpun rămasă se spală cu apă.

Folosim oțet

Esența de oțet este ieftină, netoxică, ecologică și absolut naturală.

Metodă de aplicare:

1. se amestecă cu apă în proporția de 1 parte oțet 9%: 3 părți apă;
2. se toarnă într-un recipient și se fierbe timp de 3-4 ore;
3. Vasele pot fi curățate cu ușurință de grăsimea arsă.

Important! Fierberea se efectuează într-o zonă ventilată pentru a evita arsurile organelor respiratorii cauzate de vaporii acestui acid.

Curățare cu acid citric:

1. dizolvați un pliculeț din acest acid într-o cană cu apă (200-250 ml);
2. ustensilele trebuie fierte în această soluție timp de 1 oră;
3. turnați soluția specială, îndepărtați funinginea cu un burete;
4. Substanțele rămase sunt spălate cu grijă.

Cum să curățați o cratiță de funingine folosind substanțe chimice de uz casnic

Produsele de curățenie fac parte din viața de zi cu zi de mult timp. Acestea funcționează eficient, rapid și sunt ușor de utilizat. Se găsesc ușor la orice magazin de hardware. Atunci când alegeți, trebuie să citiți cu atenție instrucțiunile: zona de aplicare a acestora, altfel tigaia se poate deteriora. Acestea sunt capabile să îndepărteze depozitele de carbon în 10-20 de minute; Petele deosebit de dificile vor trebui lăsate peste noapte, cu o pungă de plastic așezată peste vase.

Cum să curăți rapid o cratiță veche de grăsime

Cele mai rapide substanțe pentru îndepărtarea grăsimilor arse vechi sunt substanțele chimice de uz casnic. Majoritatea metodelor de mai sus elimină depozitele de grăsime arse în câteva ore.

Cum să îndepărtezi petele întunecate de pe o tigaie

1. Stratul galben și închis la culoare care se formează în interior se îndepărtează prin fierberea cepei și a perei. Se taie în bucăți și se fierb timp de o jumătate de oră.
2. Zerul de lapte se pune într-un recipient peste noapte. Dimineața, tigaia trebuie clătită.
3. Îndepărtați placa persistentă cu o soluție de clor (o lingură la litru de apă, o jumătate de oră).

Cum să curățați pereții și fundul unei cratițe foarte murdare de funingine

Funinginea masivă de pe pereți și fund este eliminată prin creșterea duratei de fierbere cu substanțele chimice menționate mai sus, precum și prin utilizarea repetată a tehnologiilor de curățare, folosind mai multe metode.

Particularitățile curățării oalelor fabricate din diferite materiale

Oţel inoxidabil

Pereții unei tigăi din oțel inoxidabil sunt foarte sensibili la deteriorări mecanice. Cromul (ca parte a aliajului), după ce s-a legat de oxigenul atmosferic, formează o peliculă protectoare pe suprafața sa metalică; Deteriorarea protecției accelerează coroziunea metalului.

Reguli de bază:

• Uitați de bureții și răzuitoarele metalice, pulberile abrazive, agenții de curățare care conțin particule mici - există un risc ridicat de zgârieturi de adâncime variabilă.
• Curățați vasele în mod regulat, fără a folosi mașina de spălat vase.
• După îndepărtarea murdăriei, ștergeți produsul pentru a-l usca (pentru a evita petele pe suprafață).
• Curățați folosind mișcări punctuale (nu circulare).

Obiecte emailate

Spălarea ustensilelor emailate nu trebuie amânată până mai târziu; Curățarea trebuie făcută cu bureți moi și fără substanțe grosiere pentru a evita deteriorarea stratului de acoperire. Trebuie evitate orice schimbări de temperatură.

Cratiță din aluminiu

• Este interzisă curățarea ustensilelor din aluminiu cu acizi, deoarece aceștia formează compuși cu aluminiul care sunt periculoși pentru organismul uman.
• Este recomandabil să îl spălați numai după ce s-a răcit, pentru a evita deformarea metalului sub influența apei.
• Curățați murdăria cu o cârpă moale și o spatulă de lemn.
• Detergenți potriviți pentru sticlă și ceramică.
• Puteți pre-înmuia vasele aplicând săpun timp de câteva minute.

Cratiță acoperită cu teflon

Trebuie să fierbeți apă în ea, adăugând câteva picături de detergent. Învelișul din teflon este extrem de sensibil la substanțe chimice agresive, perii dure și abrazive.

Cum să curățați corect oalele și tigăile și să le restabiliți strălucirea de odinioară

1. Turnați chefirul într-o cratiță timp de câteva ore.
2. Tratează suprafața cu saramură de castravete, oțet 9%, lasă câteva ore.
3. Fierbeți ceapa într-un recipient (30 de minute).
4. Frecați cu o bucată de măr.
5. Aplicați pudră de dinți timp de câteva ore.
6. Frecați cu o radieră.

Îngrijirea vaselor și prevenirea arsurilor

1. Începeți să gătiți setând cronometrul pe aragaz.
2. Nu există cronometru – setează-ți un memento pe telefon.
3. Spălați ustensilele de bucătărie în mod regulat și fără întârziere.
4. Nu folosiți mașina de spălat vase sau perii dure.
5. După spălare, ștergeți cu ceva uscat.
6. Calmați emailul înainte de utilizare (fierbeți apa într-o cratiță nouă)
7. Nu gătiți mâncare pe obiecte zgâriate.

În general, alegerea metodei de curățare a unei cratițe de funingine și alimente arse este determinată de proprietățile metalului său, de stratul de email, de prezența reactivilor chimici disponibili, de alergiile la aceștia și de gradul de contaminare al vaselor de gătit date.

VIDEO: Cum să curățați eficient oalele de depunerile de carbon și grăsime.