Cum se curăță o tigaie de aluminiu

O tigaie din aluminiu se încălzește mai repede datorită ușurinței metalului din care este fabricată. Tocmai de aceea gospodinele și bucătărețele adoră să îl folosească. În plus, aceste vase de gătit sunt ieftine. Cu toate acestea, cu o utilizare prelungită, se formează depozite de carbon care „mănâncă” literalmente tigaia.

Caracteristici ale utilizării tigăilor din aluminiu

Când folosiți acest tip de tigaie, trebuie să fiți atenți. Materialul nu rezistă la temperaturi ridicate, așa că este mai bine să nu le folosiți în cuptoare și cuptoare cu microunde, altfel se produce deformarea și substanțele nocive pătrund în alimente. Este deosebit de dăunător să se prepare alimente cu o concentrație mare de aciditate, deoarece aluminiul reacționează. Acest recipient nu este potrivit pentru coacerea sau înăbușirea cărnii. De asemenea, din cauza reacției chimice a metalului, nu ar trebui să depozitați alimente în el pentru o perioadă lungă de timp. Dar fierberea apei, gătitul compotului și supelor în ea va fi foarte convenabil și rapid.

Tipuri de contaminare a tigăii în interiorul și exteriorul

Calcar

Apare pe suprafața vaselor dacă apa din casă este dură. Formarea depunerilor de calcar nu este în niciun caz un fenomen inofensiv. Nu numai că încetinește încălzirea apei, dar duce și la probleme de sănătate (rinichii și sistemul urinar au de suferit). Când încerci să îndepărtezi calcarul, riști să deteriorezi suprafața tigăii. Pentru a curăța vasele de pete, este recomandabil să le fierbeți cu o soluție de sodă sau să le clătiți cu oțet.

Grăsime

Rămâne pe tigaie după gătirea alimentelor grase. Dacă nu curățați recipientul de grăsime în timp util și de înaltă calitate, acesta își va pierde strălucirea anterioară și se vor forma zgârieturi și pete. Și aluminiul deteriorat este periculos pentru sănătate din cauza riscului unei reacții chimice cu alimentele. Pentru a curăța o tigaie de grăsime, înmuiați-o timp de 30-60 de minute în apă caldă cu detergent.

Mâncare arsă

Dacă bucătarul a ezitat în timp ce gătea și mâncarea a reușit să se ardă, atunci nu va fi ușor să o spălați cu o mișcare ușoară a unui burete. Este mai bine să fierbeți apă cu o soluție de bicarbonat de sodiu și apoi să clătiți cu apă caldă.

Depuneri de carbon pe vasele arse

Urmele încăpățânate de funingine și grăsime se transformă în depozite de carbon. Depunerile de carbon se formează nu numai dacă gospodina uită să oprească aragazul la timp. În timpul gătirii, alimentele grase se depun pe pereții exteriori ai tigăii și sunt absorbite în aceasta. Stratul de depuneri de carbon crește de fiecare dată și devine din ce în ce mai dificil să scapi de el. Mai ales când vine vorba de vase de gătit din aluminiu. Aspectul recipientului se deteriorează: devine negru și are un aspect respingător. Depozitele de carbon sunt la fel de periculoase pentru sănătate ca alte tipuri de contaminare și nu sunt ușor de tratat. Din aceste motive, gospodinele își pun adesea întrebarea: cum să curățe depunerile de carbon dintr-o tigaie de aluminiu?

Cum să curățați acasă tigăile de aluminiu de depunerile de carbon

Dacă aveți o tigaie de aluminiu arsă, trebuie să știți cum să o curățați folosind toate mijloacele posibile. Totul depinde de gradul de contaminare, de timpul pe care îl puteți petrece curățând și de caracteristicile tigăii în sine.

Dacă tigaia are un înveliș din oțel inoxidabil, trebuie să acordați cea mai mare atenție pentru a o conserva. Mâncarea gătită în recipiente din oțel inoxidabil își păstrează proprietățile benefice pentru mai mult timp. Acest înveliș nu reacționează cu alimentele și substanțele chimice, ceea ce înseamnă că păstrează sănătatea celor care folosesc vase de gătit din aluminiu. Metodele de curățare agresive pot distruge învelișul, lăsând zgârieturi și deteriorări, ceea ce va face ca tigaia să-și piardă proprietățile protectoare.

Produse chimice de uz casnic

Există produse gata preparate care pot fi folosite pentru curățarea unei tigaii arse. Se vând în orice magazin specializat în produse chimice de uz casnic. Alegerea agenților de curățare este imensă, dar aceștia conțin alcali și acizi, care au un efect negativ asupra unui metal atât de fragil și sensibil precum aluminiul. Când lucrați cu astfel de produse, trebuie să purtați mănuși și să ventilați bine încăperea.

Metode și mijloace improvizate

Pentru a curăța depozitele de carbon, puteți folosi mijloace improvizate. Multe articole de uz casnic pot fi utile: oțet, alcool, acid, sifon, sare, pudră de dinți.

Puteți scăpa de depozitele de carbon încălzindu-le pe o sobă. Tigaia se încălzește timp de câteva ore, apoi se îndepărtează excesul. Camera este ventilată cu grijă. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, astfel încât metalul moale să nu se deformeze.

Oțetul, acidul citric și soda sunt adesea folosite pentru curățarea fundului vaselor. Există, de asemenea, metode care ajută la curățarea atât a interiorului, cât și a exteriorului tigăii.

Cum să curăți o tigaie arsă cu acid citric

1. Fierbeți o cantitate mică de apă.
2. Adăugați 2 linguri de acid citric.
3. Fierbeți această soluție timp de 15-20 de minute.
4. Răzuiți depunerile de carbon pe măsură ce se înmoaie.
5. Clătiți tigaia sub apă caldă.

Cum să cureți o oală cu oțet

Oțetul este o soluție eficientă, dar nu este potrivit pentru suprafețele emailate.

1. Fundul cratiței se umple cu o soluție de oțet de 9% timp de 2-3 ore.
2. Depozitul de carbon este îndepărtat prin răzuire pe măsură ce se înmoaie.
3. Tigaia se spală sub apă caldă.

Folosim sare

Sarea este unul dintre cele mai bune mijloace pentru curățarea recipientelor de aluminiu. Absoarbe perfect grăsimea și îndepărtează alimentele arse. Potrivit și pentru suprafețe emailate.

1. Turnați sare pe fundul cratiței și adăugați câteva picături de apă sau detergent.
2. Frecați amestecul rezultat cu șervețele de hârtie sau un prosop.
3. Clătiți tigaia sub apă caldă.

Curățare cu sifon

Această metodă nu este potrivită pentru vase de gătit din aluminiu fără email sau strat antiaderent!

1. Diluați o soluție de apă și sifon 1:1. Adăugați doar puțină apă, astfel încât să acopere doar fundul.
2. Aduceți soluția la fierbere.
3. Luați de pe foc și lăsați să stea 15-20 de minute.
4. Răzuiți depunerile de carbon înmuiate.
5. Clătiți tigaia sub apă caldă.

Cum să speli vasele cu lipici PVA

Dacă trebuie să scapi de murdăria din interior.

1. Luați 2 linguri de lipici și 2 linguri de săpun de rufe ras.
2. Dizolvați aceste ingrediente în apă.
3. Fierbeți timp de 30-40 de minute cu capacul închis, apoi îndepărtați orice depuneri de carbon rămase cu un burete.

Dacă trebuie să curățați exteriorul tigăii de pete negre, trebuie să folosiți un recipient mai mare.

1. Turnați jumătate de pahar de lipici PVA în recipient și adăugați o bucată de săpun de rufe ras.
2. Se toarnă apă și se pune pe foc.
3. Amestecați treptat până când săpunul se dizolvă și puneți vasele de curățat în soluție.
4. Se fierbe timp de o oră, acoperind recipientul cu un capac.
5. Îndepărtați produsul din aluminiu și curățați-l cu un burete.

Curățare cu cărbune activ

Acest produs este folosit pentru curățarea oalelor atât pe exterior, cât și pe interior.

1. Tabletele de cărbune pulverizat sunt amestecate cu apă pentru a forma o pastă.
2. Terciul se aplică pe pământ și se lasă cel puțin 30 de minute.
3. Amestecul și depunerile de carbon se îndepărtează cu apă caldă și detergent.

Particularitățile curățării unei tigăi arse grav

Dacă tigaia este arsă grav, este mai bine să folosiți o metodă combinată. Aceste. combină mai multe dintre sfaturile de mai sus. Și folosiți-le după un timp. Va fi eficient să combinați bicarbonatul de sodiu cu lipiciul PVA. Și creșteți timpul de procesare de la 3 ore la 5.

Cum să redați strălucirea anterioară unei tigaii de aluminiu

Nu este suficient să speli doar tigaia; De asemenea, trebuie să-i redați strălucirea de odinioară și aspectul atractiv.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un recipient mare care să poată găzdui o cratiță și pastă de dinți. Pasta de dinți conține dioxid de aluminiu, care este un abraziv extrem de ușor. Prin urmare, aliajul își capătă strălucirea originală. Trebuie doar să fierbi tigaia într-o soluție cu pastă de dinți timp de 10 minute.

Crema de tartar este potrivită și pentru adăugarea de strălucire. Este un cristal roșu-vișiniu format în timpul fabricării vinului. Are proprietăți care vor ajuta la restabilirea strălucirii aluminiului.

Cum să alegi metoda potrivită de curățare

Alegerea metodei depinde de gradul de contaminare, vechimea recipientului și volumul acestuia. Alegând metoda cea mai eficientă, dar mai puțin blândă, riști să-ți strici vasele. Poate ai fi putut scăpa nepedepsit cu mai puțină vărsare de sânge.

Vă rugăm să rețineți că este necesară curățarea părților exterioare, interioare sau a ambelor părți.

Cât de tare a ars suprafața? De cât timp a fost tigaia în această stare? După evaluarea tuturor factorilor, alegeți metoda potrivită. Cel mai blând remediu este cărbunele activ. Substanțele chimice de uz casnic ar trebui folosite ca ultimă soluție.

Ce produse nu ar trebui folosite

Aluminiul este un metal foarte delicat, se deteriorează și se strice ușor. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să cunoașteți o serie de tabuuri și să nu folosiți niciodată următoarele mijloace.

• Perii și bureți metalici care pot deteriora suprafața.
• O pudră de curățare care lasă zgârieturi.
• Maşină de spălat vase. Temperaturile ridicate pot cauza deformarea tigăii.
• Nisip, cretă, șmirghel și alte metode agresive de tratare a vaselor arse

Îngrijirea vaselor și prevenirea depunerilor de carbon

Odată ce tigaia este curățată, trebuie păstrată așa mult timp. Este mai bine să previi formarea depozitelor de carbon decât să le combați cu metode agresive.

• Spălați tigăile imediat după utilizare, fără a le lăsa sau a le înmuia.
• Ștergeți bine suprafața cu un prosop uscat pentru a vă asigura că nu rămân urme de grăsime.
• Când gătiți, folosiți doar spatule din lemn sau silicon. Folosirea unei furculițe sau a unui cuțit va zgâria rapid suprafața, iar grăsimea se va acumula și arde în zonele deteriorate.
• Nu se recomandă sărarea produselor în recipiente de aluminiu. Fermentația are loc datorită eliberării de acid, care face ca aluminiul să se înnegrească.
• Îndepărtați întotdeauna orice resturi de mâncare din vasele de aluminiu după gătire.
• Nu poți depozita alimente în astfel de recipiente.
• După spălare, ștergeți întotdeauna recipientul cu un prosop.
• Pentru a evita deteriorarea fundului, încercați să gătiți mâncarea la foc mic. Nu lăsați accesoriile din aluminiu ude, deoarece acest lucru va face ca metalul să se înnegrească.

Respectând cele mai simple reguli de utilizare și depozitare a vaselor de gătit din aluminiu, puteți prelungi durata de viață a acestora, puteți preveni posibilele daune aduse sănătății și puteți economisi la achiziționarea unei tigăi noi.

VIDEO: Cum să curățați ușor vasele de gătit din aluminiu.