Servirea corectă a băuturii joacă un rol imens în plăcerea estetică a consumului de băut, așa că atunci când alegeți un pahar pentru coniac, al cărui nume poate fi Wobble, Balloon sau Snifter, ar trebui să acordați o atenție deosebită formei. Separat, este necesar să evidențiem tipurile - pahare, pahare și pahare de shot. Fiecare dintre ele are propriul scop - respectarea deplină a îmbătrânirii alcoolului. Un începător poate fi ușor de încurcat, așa că merită să înveți mai multe despre formă, volum, materiale și funcționalitate.
Conţinut
- Tipuri de ochelari
- Din ce materiale sunt fabricate (sticlă, cristal, metale prețioase)
- Producători populari
- Opțiuni de sticlă pentru cadouri
- Caracteristici ale selecției
- Cum să ții corect un pahar de coniac
- VIDEO: Cum să bei corect coniac – sfaturi pentru începători.
- 50 de opțiuni de design pentru paharele de coniac:
Tipuri de ochelari
Coniacul este o băutură de elită, gustul și aroma sa sunt incomparabile cu orice altceva. Pentru dezvoltarea completă sunt necesare anumite ustensile. Adevărații cunoscători ai acestei băuturi alcoolice știu de mult că transferul de gust depinde de paharul, pocalul sau paharul de shot ales.
Alegând paharele potrivite pentru coniac, vă puteți baza pe:
- dezvăluirea completă a paletei de arome și a tuturor nuanțelor de aromă;
- menținerea temperaturii necesare;
- saturarea băuturii cu oxigen în măsura necesară;
- subliniind statutul social al persoanei care degustă, simțul său rafinat al gustului.
Important! Paharele de coniac au o formă atent gândită. Un pahar de shot, un pahar și un pocal nu trebuie doar să se potrivească confortabil în mână, ci să dezvăluie și o gamă completă de calități gustative.
Decorul este o caracteristică distinctivă a oricărui recipient de coniac; Paharele clasice sunt adesea folosite și pentru a bea alte băuturi care au o culoare și o structură similare.
Nu este suficient să știi cum se numește un pahar de coniac; este necesar să se facă o distincție clară între tipuri și să se înțeleagă caracteristicile acestora.
Paharele clasice includ:
- băutură răcoritoare
- clătinare;
- balon.
Cunoscătorii dau adesea peste un alt tip de sticlărie – paharele de shot, care au propriile lor caracteristici. Unicitatea lor constă în forma lor – în formă de lacrimă sau asemănătoare unui boboc de lalea. O subspecie separată sunt paharele clasice de brandy.
Snifter
Cel mai des utilizat pahar este „Snifter”, care a devenit popular parțial datorită filmelor - 99% dintre filme folosesc acest tip de sticlă. Doar câțiva oameni știu cum se numește. Recipientul este ușor de recunoscut printre alte articole de bar și chiar și un neprofesionist îl poate manevra. Sniftere sunt pahare pentru băutul coniacului de elită și au un bol sferic care se subțiază de jos în sus. Baza este un picior nu foarte lung, moderat de gros. Se folosește pentru băuturi învechite timp de 6 ani sau mai mult.
Volumul merită o atenție deosebită - de la 70 la 700 de mililitri. Conform degustătorilor, aroma depinde de dimensiunea paharului. Cu cât bolul este mai mare, cu atât aroma se va „auzi” mai distinct. Rareori se găsesc pahare chiar mai mari – sunt făcute la comandă sau ca suveniruri. Inclusiv cele personalizate.
Sticla subțire, caracterizată printr-o bună transparență, vă permite să priviți băutura, culoarea și legănatul acesteia. Mai rar, sniftere sunt făcute din cristal; acestea sunt mai scumpe și, prin urmare, mai apreciate de iubitorii de băuturi. Această opțiune este destinată consumului de băuturi scumpe.
Avantaje:
- transparență ridicată;
- transfer bun de gust și arome;
- În producție nu se folosește sticlă termorezistentă sau dublă.
Se recomandă turnarea băuturii în pahar într-un flux subțire, ceea ce va permite saturarea acesteia cu oxigen și va oferi cunoscătorului aroma maximă.
Sticlă oscilantă
Paharul oscilant este una dintre denumirile mai puțin cunoscute pentru paharele pentru această băutură alcoolică. Forma paharului este atipica și foarte plăcută pentru consumul de alcool învechit. Bolul este rotund. Lat în partea de jos, îngustându-se treptat spre vârf. Aspectul bolului este oarecum similar cu cel al Snifter-ului menționat anterior. Singura diferență este că oscilația nu are picior. Este înlocuit de un mic țep, cu un capăt aproape ascuțit.
Consumul de coniac dintr-un pahar oscilant arată impresionant, deoarece este așezat lateral pe suprafața mesei - datorită formei sale și prezenței unui mic vârf. Deoarece ambele au formă rotundă, lichidul din interior face ca paharul să se miște în jurul vârfului.
Eliberarea aromei este intensă, deoarece coniacul este amestecat constant, practic fără ajutor extern.
Oscilația este făcută în același mod ca și paharul de bere - din cristal sau sticlă subțire. Volumul minim al bolului este de 15 mililitri, maximul este de 0,5 litri. Dacă întâlniți un recipient mai mare, nu ar trebui să îl cumpărați pentru a bea băutura, deoarece recipientul este situat pe o parte și cu cât volumul și dimensiunea sunt mai mari, cu atât va fi mai dificil să îl țineți în mâini.
Balon
Este o sticlărie clasică pentru degustătorii profesioniști. De fapt, transferul de gust și arome din cilindru este maxim. În plus, forma este mult mai impresionantă în comparație cu snifter-ul. Acesta din urmă pierde din cauza piciorului său mic, dar aici este rafinat și lung.
Dar mult mai frecvente sunt snifterul și clătinarea. Practic, aceste feluri de mâncare sunt destinate uzului profesional, celelalte două fiind adesea folosite acasă, la birou și în baruri.
Volumul cilindrului ajunge la 700 de mililitri, iar cele mai mari sunt rare. Cana are o formă similară cu primul pahar prezentat aici, cu excepția piciorului mai subțire și mai lung. Acesta din urmă este fabricat exclusiv din sticlă.
Adulmecatoare de țevi
„Pipe snifters” sau paharele tubulare sunt un hibrid strălucitor și neobișnuit între un snifter și o narghilea, cu un tub destul de lung.
Consumul de alcool din acest pahar subliniază în plus importanța, rafinamentul și solemnitatea ocaziei. Coniacul poate fi băut și cu paiul.
Pahare de coniac
Într-un număr mare de filme, alcoolul și în special coniacurile sunt consumate doar din sniftere. Ai impresia că nu există alt format de tacâmuri.
Ai nevoie să simți întreaga paletă de arome? Atunci vor fi potrivite ochelari speciali, datorită cărora sunt îmbogățiți cu oxigen. Alegerea trebuie abordată cu extremă atenție.
Lalea
Paharele pentru acest tip de alcool au și o formă plăcută, de exemplu, o lalea este elegantă și frumoasă. Pare că așteaptă rosé, dar e menit pentru cod, care se deschide ca un boboc de lalele.
Este destinat utilizării cu coniac cu o vechime de cel mult cinci ani. În funcție de situație, poți bea nu doar cu înghițituri lente, ci și dintr-o singură înghițitură.
Sticlă în formă de picătură
Un pahar de coniac mult mai impresionant este cel cu „picătură”. O poți întâlni destul de rar, dar dacă o faci, cu siguranță nu te vei înșela că este ea. Cristal de înaltă calitate, tăietură unică și transfer subtil de gust.
Este imposibil să cumpărați astfel de feluri de mâncare în magazine nespecializate.
Capacitate – până la 50 mililitri. Datorită dimensiunilor sale reduse, este utilizat în mod activ pentru aranjarea meselor mici. Fiecare dintre exemplare pare destul de scumpă.
Din ce materiale sunt fabricate (sticlă, cristal, metale prețioase)
Principalele materiale sunt sticla și cristalul; rareori se acordă preferință utilizării metalelor prețioase. Acestea din urmă arată frumos, dar nu au transparența necesară pentru coniac. Când consumi alcool, este extrem de important să îl poți vedea.
Toate recipientele pentru băuturi arată atractiv și plăcut din punct de vedere estetic, dar impactul mecanic asupra lor este echivalent cu moartea pentru o persoană.
În plus, în recipientele de cristal se adaugă plumb, ceea ce face culoarea mai saturată, strălucitoare și reflectorizantă.
Producători populari
Fiecare somelier are acasă o colecție destul de mare de sniftere și alte pahare. Micile modificări de formă, creșterea sau micșorarea grosimii paharului afectează foarte mult dezvăluirea gustului. Cei mai cunoscuți producători sunt:
- Spiegelau
- Glencairn
- Riedel.
Riedel
Este unul dintre liderii mondiali în producția de sticlărie pentru alcool. Cea mai înaltă calitate. Este apreciat nu doar de profesioniști, ci și de experți. De la iubitorii de coniac la iubitorii de vin.
Mulți ani de cercetare, înțelegerea particularităților dezvoltării gustului – toate acestea au făcut ca compania să fie numărul 1 pe piață!
Opțiuni de sticlă pentru cadouri
Alegerea unui cadou este întotdeauna dificilă. Mai ales dacă o persoană este bine versată în alcool și știe multe despre consumul acestuia. În acest caz, este logic să luați în considerare următoarele opțiuni pentru ochelari:
- nominal;
- argint;
- aur (aurit);
- cu încălzire;
- cu gravare (data, numele etc.).
Fiecare este bun în felul său, ar trebui să te gândești care dintre opțiunile propuse să alegi drept cadou.
Pahar personalizat
Alegerea unui pahar personalizat este una dintre cele mai simple, dar și mai neobișnuite idei. Cu aceasta poți sublinia dragostea ta personală pentru o persoană, atenția la gustul ei și împărtășirea valorilor băuturii.
Pocal de argint
Poate unul dintre cele mai exclusiviste tipuri de cadouri este un pahar de vin din argint. Formă frumoasă, relief elegant, dezvăluire completă a gustului băuturii.
Dacă eroul ocaziei merită un astfel de cadou, fiind un cunoscător de coniac, cu siguranță va fi încântat de atenția unei persoane dragi.
Pahar de coniac încălzit
De ce sunt făcute vasele din sticlă subțire, nu din sticlă dublă? Să poți încălzi coniac în mână. Există însă și pahare încălzite care merită atenție.
Adesea sunt cumpărate atât pentru ei înșiși, cât și ca daruri. Vă recomandăm să fiți atenți.
Pahar de coniac cu gravură
Gravură cu laser. Ar putea exista ceva mai exclusivist? Improbabil.
Destinatarul va fi încântat de unicitate și va bea coniac fin mulți ani.
Caracteristici ale selecției
Există o serie de cerințe pentru alegerea paharelor pentru alcool. Deci, dimensiunea are o influență puternică:
- de la 60 la 150 de mililitri – gust (de obicei într-o singură înghițitură);
- de la 150 la 300 de mililitri – se servesc coniacuri tinere, neînvechite (până la cinci ani);
- de la 300 la 800 de mililitri – o porție de băuturi alcoolice rafinate, învechite timp de mai mulți ani (de la cinci ani).
Apropo! Cristalul este mai dificil de curățat înainte de a fi băut decât sticla, iar gravarea poate fi puțin dificilă la spălarea paharului.
Cum să ții corect un pahar de coniac
Singura întrebare presantă care a mai rămas de răspuns este cum să ții corect un pahar de coniac. Există mai multe reguli de bune maniere care au prins rădăcini în timpurile moderne:
- alcoolul se toarnă până la înălțimea celei mai late părți a paharului;
- ceașca nu este strânsă cu mâna;
- Se obișnuiește să ții un pahar de vin de picior;
- Pentru băut, este mai bine să îl înclinați puțin și să îl rotiți.
Există un număr destul de mare de caracteristici ale consumului de băutură, precum și paharele, paharele de shot și paharele în sine. Fiecare cunoscător de coniac sau iubitor de a împărtăși o băutură bună în companie excelentă trebuie să poată înțelege acest lucru.
VIDEO: Cum să bei corect coniac – sfaturi pentru începători.
50 de opțiuni de design pentru paharele de coniac:
