Cuvântul „sticlă” are un înțeles similar în multe limbi, în esență este un vas pentru lichid. Paharele de vin sunt folosite în mod obișnuit pentru a se referi la paharele pentru vin spumant tânăr și băuturi nealcoolice. Ambele tipuri de pahare de cristal sunt o decorațiune elegantă pentru orice sărbătoare.
Conţinut
Proprietăți estetice speciale ale paharelor de cristal
Sticla cu un conținut ridicat de plumb diferă de sticla obișnuită prin transparență. Creatorii l-au numit cristal datorită asemănării sale cu mineralul natural. Vasele durabile nu se înnegresc în timp și își păstrează strălucirea timp de secole.
Zidurile dense nu se temeau de deteriorarea mecanică accidentală; diamantul și corindonul ar putea lăsa zgârieturi pe ele.
Au învățat să taie vase de cristal pentru a le face să strălucească.
Când două pahare se ating ușor, se aude un sunet melodios, motiv pentru care paharele și pocalele de vin sunt atât de apreciate.
Pentru a scoate lichidul din mână, au inventat o tijă extinsă, care menține băuturile reci mult timp.
Ce băuturi să bei din pahare și pocale de cristal
- Șampania, vinul spumant și alte băuturi spumoase se toarnă în pahare înguste, umplându-le 2/3. Băutura se lasă să se răcească mai mult și nu se golește. Alcoolul spumant este prerăcit la +6–8°C.
- Vinul roșu va avea un gust mai bun după ce este oxigenat. Se toarnă în pahare joase cu gât larg. Băuturile uscate și semi-uscate nu trebuie răcite; Băuturile dulci și semidulci se păstrează cel mai bine la frigider.
- Vinul de struguri albi, Tokaj, Slivovitz se beau de obicei dintr-un pahar în formă de bol cu capac îngust. Un pahar de cristal pentru vin alb este umplut pe jumătate. Pre-răciți vinul la +10–12°C.
Important! Vinurile roșii au o aromă mai bogată și își păstrează gustul mult timp. Cele albe sunt ușoare și își pierd repede suflarea. Diametrul gâtului paharelor de vin din cristal reglează zona de contact dintre băutură și aer.
- Paharele și pocalele de degustare universale au formă de cupă, sunt mici și umplute până la 1/3. Servesc vinuri de Porto și de desert.
- Pentru lichioruri și coniac se folosește un pahar triunghiular jos.
- Sherry, Madeira, Vermut, Martini și alte băuturi fortificate se toarnă în pahare triunghiulare de dimensiuni medii și se umplu pe jumătate.
- Pentru alcoolul cu grad ridicat de alcool (Armagnac, Calvados, Tequila, Whisky, Brandy și altele), un „snifter” în formă de cupă pe o tijă scurtă este mai potrivit. Băutura se va încălzi de căldura palmei tale. Umpleți recipientul pe un sfert.
- Cocktailul Margarita se servește într-un pahar cu fundul îngust și vârful lat, astfel încât vodca să rămână la fund, iar sucul să urce mai repede la suprafață.
Cum să identifici vasele de cristal de calitate
- Calitatea desenului. Marginile sunt tăiate manual și trebuie să rămână ascuțite după lustruire.
- Sunetul la impact ar trebui să fie clar, în timp ce sticla ar trebui să fie mată.
- Marginea paharului „cântă” când treci un deget umed peste ea.
- Incluziunile și bulele din pereți și fund sunt inacceptabile.
- Companiile de marcă își marchează preparatele cu autocolante care conțin semne de protecție.
Cum să îngrijești paharele de cristal
Paharele și pocalele vor rezista mult timp dacă respectați câteva reguli:
- cristalul se teme de schimbările bruște de temperatură;
- Este mai bine să speli vasele manual;
- Este recomandabil să evitați detergenții pentru a evita lăsarea de urme; este mai bine să folosiți săpun de rufe;
- Ștergeți doar paharele ușor umede cu o lavetă, îndepărtați calcarul și lăsați apa să se scurgă natural;
- O soluție slabă de orice acid alimentar va restabili strălucirea anterioară.
Apropo, după o sărbătoare este suficient să țineți cristalul într-o soluție caldă de muștar uscat timp de 30 de minute, apoi clătiți. Petele vechi pot fi dizolvate cu o soluție de săpun și sifon.
Producători renumiți de vase de cristal
Republica Cehă
Cele mai vechi fabrici de sticlă Crystalex Novy Bor, Bohemia Glass și Bohemia Crystal, cu secole de istorie, s-au unit sub marca comună Crystalex. Produc o gamă largă de produse în diferite categorii de preț, de la seturi de veselă stilizată de elită, decorată cu aurire și smalț, până la pahare și pocale transparente asortate.
Fabrica de cristal Ruckl s-a deschis la începutul secolului al XX-lea. Producătorii aderă la formele și culorile tradiționale (albastru, verde, roșu). Cristalul este decorat cu elemente decorative tridimensionale, gravură și pictură.
Germania
Fabrica de cristal Arnstadt Kristall este specializată în producția de pahare de vin de elită; Seturile de tacâmuri sunt apreciate în multe țări.
Nachtmann este un brand popular cu o gamă largă de categorii de preț, de la pahare universale pentru aranjarea mesei de zi cu zi, până la seturi individuale bazate pe designuri exclusive pentru Palatul Majestății Sale Elisabeta.
Lausitzer Glas – acest brand este cunoscut pentru vesela vintage din cristal colorat cu șlefuire complexă, lansată în anii '60-'70.
Bielorusia
Cea mai veche fabrică de sticlă „Neman” produce peste cinci mii de articole, printre care se numără linii de pahare, pocale pentru restaurante, articole pentru casă, birouri.
Fabrica de Cristal Borisov este specializată în producția de articole de masă de înaltă calitate, premiate cu diplome la concursuri și expoziții.
Rusia, cele mai vechi fabrici de cristal
Dyatkovskiy a fost fondată în anii 1790, singura laureată autohtonă a premiului internațional „Steaua de Diamant”, produce o gamă largă de produse, fiind cunoscută în lume ca producător de produse din cristal multistrat cu model decupat (stratul colorat este decupat până la cel transparent).
Gusevskoy a fost fondată în 1976, este renumită pentru croiul său unic și produce articole de masă variate pentru casă, restaurante și birouri.
Artelul Bakhmetyevskaya a fost creat pe baza fabricii Red Giant, principalul exportator de cristal autohton în străinătate. Au efectuat lucrări comandate de persoane regale. Specializată în articole de masă clasice din gama de preț mediu.
Apropo, aceasta este una dintre cele trei întreprinderi care au fost organizate în secolul al XVIII-lea după decretul Ecaterinei a II-a privind mutarea fabricilor de sticlă la 1000 de mile de Moscova. Așa a încercat regina să păstreze pădurile din apropierea capitalei.
Alte întreprinderi ale Federației Ruse
Fabrica de sticlă Pervomaysky produce cristal din 1977, concentrându-se pe forme tradiționale cu modele tăiate și lustruite mate.
Fabrica de sticlă Gus-Khrustalny produce perechi originale de pahare de vin pentru miri cu gravură, aurire, seturi de „pahare de beție cu picior curbat”.
